생활
식품안전에 블록체인을 접목시키고 있는곳이 있나요?
안녕하세요?
평소 사람들이 먹고 있는 식품의 원산지나 유통기한이 적혀져 있지만 쉽게 조작하는 것이 가능하기 때문에 믿을 수 없는게 현실입니다.
블록체인으로 투명하게 확인할 수 있다면 소비자들이 믿고 음식을 먹을 수 있을것 같은데요 그런 노력들을 하고 있나요?
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안녕하세요. 결론부터 말씀드리면 블록체인 기술을 활용하여 식품안전에 적용이 가능합니다. 올해 블록체인 공공선도 시범사업 12개과제 중 관련 과제가 있습니다.
식품안전관리인증 (HACCP) 서비스 플랫폼 구축을 블록체인을 사용하여 구축하는 과제인데요. 이를 통해 식품안전관리인증을 받은 식품에 대해 더 효율적인 관리와 운영이 블록체인을 통해 가능할 것으로 보입니다. 참고로 HACCP는 식품의 생산과 제조 유통 판매까지 전 단계에 걸쳐 해당식품의 위해요소를 제어하기 위한 사전예방적 식품안전관리시스템입니다. 이러한 시스템을 블록체인을 통해 현재 추진 중인 사물인터넷 기반의 안전 먹거리 공동활용시스템을 연계 구축함으로써 보다 안전한 식품안전관리 체계를 구현한다고 목표하고 있습니다.