돈까스를 집에서 건강하게 만드는 방법 알려주세요 레시피 엄청 맛있게요 ㅎ

Question

집에서 건강하게 돈까스를 만들고 싶은데요^^ㅋ

어떻게 하면 더 맛있고 건강하게 할 수 있을까요?ㅎㅎ

저는 튀기지 않고 구워서 먹거나, 기름도 적게 쓰고 싶거든요~ㅋ

그런데 맛은 포기하기 싫고, 바삭하고 촉촉한 돈까스 만드는 비법이 궁금해요~ㅎㅎ

혹시 특별한 재료나 조리법이 있나요~? 그리고 기름을 적게 쓰면서도 바삭하게 만드는 방법이나

건강한 재료로 맛있게 만드는 팁이 있다면 알려주세요~ㅎㅎㅎ

Answer 1

돈까스를 건강하게 만드는 방법은 후라이팬에 기름 튀기는 것보다 에어프라이어에 조리하는게 좋다고 생각합니다.

또한 돼지고기 부위를 닭가슴살 종류로 사용하시면 되겠습니다.

Answer 2

1. 고기 밑간: 고기의 핏물을 키친타올로 제거한 뒤, 소금과 후추, 다진 마늘이나 생강, 우유에 20~30분 재워두면 잡내가 없어지고 육질이 부드러워집니다.

2. 코팅: 밀가루(통밀가루) → 계란 → 빵가루 순으로 입혀주세요.

3. 조리: 튀기거나 오븐/에어프라이어에 구워줍니다.

4. 기름기 제거: 조리 후 키친타올 위에 올려 남은 기름을 제거하세요

Answer 3

돈가스를 조금이라도 건강하게 먹고 싶으시면

돈가스를 기름에 튀기기 보다는 에어프라이어에 튀겨 먹는걸 추천드립니다^^

소스는 돈가스 소스를 구매하신 후에 집에서 깨를 갈아서 섞으면 더 맛있어요

Answer 4

집에서 건강하게 돈까스를 만들려면 튀기지 않고 오븐이나 에어프라이어를 활용하는 게 좋아요ㅎㅎ

기름도 적게 쓰면서 바삭함을 유지하려면 빵가루 대신 귀리 가루나 통밀가루를 사용하고, 계란 대신 아보카도나 두유를 활용하면 건강도 챙기면서 맛도 좋아지고요ㅋ 고기 선택도 지방이 적은 닭가슴살이나 칠면조 가슴살로 바꾸면 더 건강하게 즐길 수 있답니다~?ㅋㅋ꿀팁전수~ㅋㅋㅋ 돈까스 소스도 설탕이나 인공첨가물 없는 자연 재료로 만들어 먹으면 더 건강하고 맛있게 즐길 수 있으니 맛나게 드세용~~!!ㅋㅋㅋ