떡볶이는 겨추장으로만 매운맛울 내나요?

Question

우리가 많이 찾는 분식 중 하나가 바로 떡볶이,잖아요! 종류도 다양하고 어떻게 요리하나에 따라 맛도 많이 차이가 날 수 있는데, 우리가 많이 먹는건 빨간 떢볶이는 맵잖아요! 매운맛은 고추장으로만 내는 건가요? 아님 향신료가 또 포함이 되나요?

Answer 1

네 거의 고추장맛이 9할이상인듯 합니다 그리고 물엿과 대파의 향으로 이루어지죠. 고추장 좋은거 쓰셔서 하시면됩니다!!!!!

Answer 2

떡븍이는 뭐니뭐니해도 고충장이 좋아야지요. 매운맛이야 매운고춧가루를 사용하면 되구요.

겨울철에 떡복이와 오뎅이 제맛이지요~~

Answer 3

떡볶이는 고추장과 고추가루를 넣어서 색과 매운맛을 냅니다. 고추가루는 매운고추가루도 있고 떡볶이에 넣는 고추가루는 고운가루를 넣어서 색과 맛을 내는데 고추장도 매운맛과 안매운맛이 있어서 적절히 넣고 양념을 해서 먹으면 됩니다.

Answer 4

떡볶이는 고추장으로만 매운 맛을 내야 하나에 대한 질문입니다.

일단 떡볶이는 고추장보다는 고춧가루로 맛을 내야지 칼칼하고 좋습니다.

고추장만 사용하면 맛이 더 나빠지게 됩니다.

Answer 5

질문하신 떡볶이는 고추장으로만 매웃맛을 내나에 대한 내용입니다.

떡볶이에 고추장만 사용하면 텁텁해지기에

가능하면 고춧가루를 사용하고 또한 후추로도 매운 맛을 낼 수 있습니다.

Answer 6

시중의 프렌차이즈 떡볶이의 매운맛은 매운 고추가루를 이용합니다.

여기에 후추,카레가루,청양고추 끓

인물(또는 켑사이신)

보통 가정에서 고추장을 기본으로 양념을 하지만, 떡도 전분이 있고 고추장도 전분이 있어 고추장베이스가 아니고 고추가루 베이스로 양념을 합니다.

Answer 7

안녕하세요. 아메리카노시럽두번233입니다 질문에 답변드려요 떡볶이를 만들 때 매운 맛을 내려면 매운 고춧가루나 캡사이신 같은 거를 사용하는게 맞습니다 매운 고추장을 사용하는 경우도 있지만 보통 그렇게 하지 않고 고춧가루를 매운 걸로 사용하시는 분들이 많이 있습니다

Answer 8

안녕하세요 숙련된하이에나116입니다 해당질문에 답변드리겠습니다. 떡볶이 같은 경우에는 고추장으로 매운 맛을내는게 아닌 걸로 알고 있습니다 고추장은 일반 고추장을 사용하고 매운 고춧가루 이런 걸로 매운 맛을냅니다 때에 따라서 캡사이신을 사용하시는 분도 계십니다

Answer 9

떡볶기의 달작지근한 맛은 고추장이 내는거고

눈물을 쏙 빼는 매운맛은 고추가루가 담당합니다. 청량고추 이런종류죠

떡볶기 참 맛있죠