평상시 초코파이를 사서 먹는데요. 초코파이 안에는 하얀색 마쉬멜로가 있습니다.
마시멜로는 어떤 성분으로 만들어진 건가요? 크림은 아는것 같기도하네요
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
초코파이에 들어 있는 마시멜로우는 동물성 단백질인 젤라틴과 난단백을 주 성분으로 해서 만듭니다.
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
마시멜로는 주로 설탕, 콘 스타치, 물, 젤라틴 등으로 만들어진 소프트 캔디로, 전통적인 마시멜로 성분은 다음과 같습니다. 그러나 제품에 따라 성분이 다를 수 있으므로 구매 전에 제품의 성분표를 확인하는 것이 좋습니다.