질문자님처럼 산미 적고 구수한 맛을 좋아하신다면 브라질 세하도나 콜롬비아 수프리모 원두가 잘 맞을 것 같습니다. 이 원두들은 다크 로스팅이나 중배전으로 볶으면 고소하고 쌉싸름한 맛이 살아나서 필터 드립에 특히 잘 어울려요. 인도네시아 만델링도 추천드리는데, 향이 진하고 바디감이 좋아서 엔틱한 드립 기계랑 궁합이 괜찮더라고요. 블렌딩 원두 중에서도 로부스타 비율이 높은 제품을 고르면 산미가 덜하고 구수한 맛이 강해요. 처음엔 소량으로 여러 종류를 시도해보면서 입맛에 맞는 걸 찾는 것도 재미있고요.