대하를 본격적으로 맛있게 먹을 수 있는 시기는 언제인가요?

Question

보통 가을에는 여러 제철 음식이 있지만 특히 대하가 살이 통통하고 맛도 좋더군요.

그렇다면 대하를 본격적으로 맛있게 먹을 수 있는 시기는 언제인가요?

Answer 1

대하는 1년중에 9월부터 12월까지가 제철이면서

가장 맛이 좋은 시기이고 크기도 가장 큰 시기입니다.

대하구이를 해서 살이 통통해서 맛이있습니다.

Answer 2

대하는 특히 찬바람이 불어오는 시절이 대하의 제철이라고 하는데요

대하는 특히 10월초에 살이 많이 오르기 때문에 대하의 제철은 아무래도

찬바람이 불어오는 10월부터가 제철이 아닐까 생각합니다

Answer 3

대하는 9월에서 11월달 사이가 가장 맞이 좋은 제철 음식입니다. 이때 새우는 크기가 가장크고 영양가도 높기때문에 맛이 가장 좋을 시기 입니다.

Answer 4

대하의 제철은 9월부터 11월까지이며, 이 시기에 대하는

단맛과 감칠맛을 살려주는 글리신을 많이 함유하고 있어 더욱 맛있습니다

대하는 저지방 고단백 식품으로 8 종류의 필수 아미노산을 함유하고 있으며

비타민 D가 풍부하여 체내 칼슘 흡수를 도와 골다공증 발생 위험을 낮추는 효과가 있습니다