고등어 회가 그렇게 맛있다고 하던데요. 싱싱한 고등어를 회떠서 먹어도 될까요? 기생충 문제가 걱정되긴 하는데요 . 신선하기만 하면 괜찮지 않을까요?
안녕하세요. 라스트댄스입니다.
고등어 같은경우 기생충때문에 그냥 마트나 시장에서 파는걸로
회떠서 드시면 절대 안되구요. 갓잡은 싱싱한것으로 회떠드셔야 됩니다.
잘 알아보시고 갓잡은곳에서 파는곳으로 구매해서 드시길 바랍니다.
안녕하세요. 총명한너구리224입니다.
고등어를 신선하게 유지하고 적절하게 처리하면 안전하게 회로 먹을 수 있습니다. 하지만 출처를 확인하고 신뢰할 수 있는 식재료를 선택하는 것이 중요합니다.
고등어회는 갓 잡아온 것을 회 떠서 먹으면 맛있습니다.
그렇지만 마트나 시장에서 파는 고등어가 싱싱해보여도
그냥 회 떠서 먹는건 혹시 모르니 자제하는게 좋을 것 같습니다.
안녕하세요. 기발한이구아나29입니다.
살아있는 고등어를 회떠서 먹어야 합니다.
고등어회 비리지 않고 진짜 맛있더라구요.
안녕하세요. 심심한잠자리23입니다.
고등어도 회로 떠서 먹을수있어요.
특히 신선한 고등어는 회로 많이 먹더라구요.
저도 먹어봤는데 맛있더라구요
안녕하세요. 이직하자입니다. 전문가가 아니면 식중독 위험때문에 추천드리지 않습니다 싱싱하다해도 찝찝함은 어쩔수업어요 그리곰숙성해야 비린내 안나요
