고등어를 회 떠서 먹어도 될까요?
고등어 회가 그렇게 맛있다고 하던데요. 싱싱한 고등어를 회떠서 먹어도 될까요? 기생충 문제가 걱정되긴 하는데요 . 신선하기만 하면 괜찮지 않을까요?
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6개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 라스트댄스입니다.
고등어 같은경우 기생충때문에 그냥 마트나 시장에서 파는걸로
회떠서 드시면 절대 안되구요. 갓잡은 싱싱한것으로 회떠드셔야 됩니다.
잘 알아보시고 갓잡은곳에서 파는곳으로 구매해서 드시길 바랍니다.
안녕하세요. 총명한너구리224입니다.
고등어를 신선하게 유지하고 적절하게 처리하면 안전하게 회로 먹을 수 있습니다. 하지만 출처를 확인하고 신뢰할 수 있는 식재료를 선택하는 것이 중요합니다.
고등어회는 갓 잡아온 것을 회 떠서 먹으면 맛있습니다.
그렇지만 마트나 시장에서 파는 고등어가 싱싱해보여도
그냥 회 떠서 먹는건 혹시 모르니 자제하는게 좋을 것 같습니다.
