오렌지가 보면 잘까지는 오렌지가 있고 안까지는 오렌지가 있던데요

Question

오렌지가 보면 잘까지는 오렌지가 있고 안까지는 오렌지가 있던데요 이게 잘익은건 잘까지고 안익은건 안까지는건가요? 아니면 별로 상관없나요?

Answer 1

잘 익은 오렌지일수록 껍질이 부드러워져 잘 까집니다. 덜 익은 오렌지는 수분이 부족하고 껍질이 단단해 잘 안 까집니다. 즉, 숙도와 큰 상관이 있습니다.

Answer 2

오렌지는 껍질 바로 안쪽의 흰 부분까지 주황색이 짙으면 잘 익은 것으로 볼 수 있어요. 다만 품종이나 재배 환경에 따라 다르고 겉이 완전히 주황색이어도 속이 덜 익은 경우도 있어서 절대적인 기준은 아니에요. 가장 확실한 방법은 살짝 눌렀을 때 적당히 탄력이 있고 향이 진하면 잘 익은 것이에요.