감자볶음을 한 후 냉장고에 넣었는데 색이 부분적으로 까맣게된것?

Question

안녕하세요.

질문 그대로 감자볶음후 냉장고에 넣고 색이 변했다면 먹으면 안되는것일까요?

요리한지 이틀?정도된건데 보기에 이상해서 일단 먹진않았습니다.

Answer 1

냉장고에서도 음식이 변질된다고 합니다. 감자볶음이 보기에 이삿하다면 안먹는것이 좋을것 같아요 요즘날씨가 이상해서 음식조심해야 한다고합니다.

Answer 2

후라이팬에 익어서 탄 부분이거나 산화된 부분일 수 있습니다. 확인해보시고 냄새가 이상하지 않다면 먹어도 문제는 안될거 같아요.

Answer 3

감자의 색이 변형 됐다면 절대 드시지 마세요.

감자가 갈 변 할 정도이면 문제가 있는 것입니다.

건강을 위해서 먹지 마시고 바로버리시길 추천 드립니다.

Answer 4

감자를 볶더라도 감자 안쪽까지 다 익지않은 부분이 존재할 수 있는데요. 이 부분에서 독성물질이 생겨날 수도 있다고 합니다. 더군다나 냉장실안쪽에서 색깔이 변한것이라면 변한것일 수도 있습니다.