감자 표면이 색깔이 살짝 변했어요 먹으면 안 될까요?

Question

제가 집 냉장고에 감자를 보관해 놨는데 겉표면이 살짝 녹색으로 변했는데요 잘라 보니까 속은 괜찮은데 혹시 먹으면 탈이 날 수도 있을까요? 식중독 위험이 있을까요?

Answer 1

감자 표면에 색깔이 살짝 변한 걸로 감자의 독성 성분이 있다고 볼 수 없습니다 감자에 싹이 난 것도 아니기 때문에 표면 부위를 살짝 벗겨내신 후 드시면 될 것 같습니다