안녕하세요. 새침한부엉이49입니다.
김칫국물을 다 따르세요
그국물에 젓국 고춧가루 조금 넣고 간을 맞추세요 소금보다 맛있는 젓국으로 간을 하세요
소금은 녹아야 하기에 간을 가늠하기가 어렵습니다
다른 양념 첨가하고 싶으시면 하셔도 되세요
단맛이 모자라면 양파나 과일을 좀 갈아서 넣으셔도 좋구요
맛을 보시고 충분하시다 싶으시면 김치통에 그대로 부으시면 되세요
삼사일 실온에 두시고 먹기좋게 익으면 그때 김치냉장고에 넣으시면 되세요
맛드는 중간에 간을 보시고 싱거우면 그때는 약간의 소금을 뿌려주셔도 되세요
