에어프라이어 조리할 때 궁금한 점이 있어요

안녕하세요?

에어프라이어로 조리할 때 재료를 고온에서 단시간에 조리하는 것과 저온에서 장시간 조리하며 재료를 익히는 방식 중 어떤 방법이 영양소 손실이 적은가요?