식빵 반죽 해뒀다가 며칠후 구워도 되나요?

Question

버터를 상온에 내놓은지 3일째여서 오늘은 반죽을 해야할거 같은데 토요일 즈음 먹을거라 그때 굽고 싶은데 오늘 반죽해뒀다가 냉장보관했다가 금요일 즘 구워도 될까요?

Answer 1

안녕하세요. 부유한오리158입니다.

네에~~

그러면 숙성이 되어서 더 잘 부풀고 더 맛있을거 같습니다

냉장 보관이 숙성하는데는 최고인듯 합니다

Answer 2

안녕하세요. 기민한벌잡이62입니다.

냉동에 얼려놧다가 해동시킨다면 별탈없어보입니다

맛잇는 빵 구워드시길 바랍니다..