닭가슴살 해동은 실온에 얼마나 두면 되나요?

Question

냉동 닭가슴살 해동하려고 하는데 물에 담가두는거 말고 실온에서 해동하고싶은데 얼마나 둬야 해동되나요? 한시간정도해도 안되는 것 같아서요

Answer 1

안녕하세요.

닭사슴살 해동은 가급적이면 실온에서 하면 위험합니다. 냉장실을 이용하여 해동하던지 아니면 지금처럼 물을

이용하야 해동하는게 안전합니다. 실온에서 오랫동안 해동하게 되면 해동되는 과정에서 유해한 균들이 생길수

있습니다. 그리고 환경에 따라 다르지만 몇시간동안 실온에 둬야 해동이 가능합니다.