미역국 끓일 때 참기름에 소고기 볶다가 미역넣고 물넣어서 끓여먹었는데요. 참기름은 금방 타기 때문에 참기름에 볶으면 발암물질이 생기기 때문에 그렇게 하면 안된다고 하더라구요. 그럼 뭐에 볶아야 하나요? 우리나라 요리에 참기름에 볶는 요리가 제법있는데요....
