어렸을때 숯불이 없어서 연탄으로 고기를 상당히 많이 구어 먹었는데 연탄구이를 많이 먹을경우 연탄의 안좋은 성분때문에 몸에 안좋지 않을까요? 궁금합니다.
안녕하세요. 기발한집게벌레129입니다.
불완전연소(연기)시나 고기가 타서 발생하는 PAH 라는 발암물질이 문제일 겁니다. 그러나 평생 그리 먹어도 건강하신 분도 계시겠죠. 발임물질을 먹는다고
바로 암을 유발하는건 아니지만 그것이 누적되고 반복적으로 노출된다면 암이 발생할 확률은 확실히 올라
가겠지여.
