양주를 마실 때 얼음을 넣어서 먹는 이유가 무엇인가요?

어른들이나 영화 드라마에서 양주를 마실 때 얼음을 넣고 양주를 따라서 먹던데

왜 그렇게 먹는지 궁금한데 맛있어서 그런가요? 이유가 뭔가요?