어패류를 먹다가 배탈이 났을때 병균!

조개구이를 염청 좋아하는데 어패류많이 먹다가 병조심하라구 하더라고요 어패류에나서 인간이 걸리는 병균은 어떤게있나요???

2개의 답변이 있어요!

  • 안녕하세요, 어패류를 즐기시는데 걱정이 많으셨겠어요. 신선하지 않은 어패류에는 종종 비브리오균, 살모넬라와 같은 병원균이 존재할 수 있습니다. 이런 균들은 소화기계에 문제를 일으켜 복통, 설사, 구토 등의 증상을 유발할 수 있죠. 한편으로는 노로바이러스도 있을 수 있는데, 특히 겨울철에 문제가 되기도 합니다. 어패류를 드실 때는 신선한 재료를 사용하고 충분히 익혀 드시는 것이 중요합니다. 부디 조심해서 드시고, 건강한 미식 생활을 즐기시길 바랍니다!

  • 어패류를 먹다가 배탈이 나면 여러 병균이 원인일 수 있어요. 특히 비브리오균이 위험한데, 이 균은 덜 익힌 해산물이나 오염된 바닷물로 감염될 수 있어요. 감염되면 발열, 복통, 설사 같은 증상이 나타나고, 심한 경우에는 생명에 위협이 될 수 있어요. 또한 패류독소도 조심해야 하는데, 이는 조개류에 쌓여서 마비 증상이나 심각한 경우 사망을 초래할 수 있어요. 그러니 꼭 잘 익혀서 드세요.