집에 아직도 감자가 많습니다. 감자전을 너무너무 좋아합니다. 감자전을 하게되면 두텁고 바삭하지 않게 됩니다. 어떻게 해야 얇고 바삭하게 할 수 있을까요?
안녕하세요. 창백한 푸른점입니다.
개인적으로 감자를 얇게 채를썰어서 밀가루반죽에 부쳐먹는게 씹히는 맛도 있고 좋더라구요
감자를 갈아서 만드는건 부드럽지만 식감이 부족해요
