물가가 오르는데 왜 금리를 금리를 자꾸 올리나요?

요즘 물가를 잡는다고 계속해서 금리를 올리고 있는데요. 현 상황을 계속 지켜봐도 물가는 끝도없이 오르고만 있고 금리까지 지속적으로 올라서 서민들은 더 힘든 상황인것 같아요.

인터넷 검색을 해봐도 물가를 잡기 위해서 금리를 올리면 어떤부분이 해소가 되서 물가가 잡히는지 쉬운 설명이 없는듯 한데 누구나 쉽게 이해할수 있는 설명 좀 부탁드립니다.