생활
닭 요리할때 비린내 안나게 하는법 있나요?
안녕하세요
닭갈비나 닭도리탕 만들때 닭 냄새 최대한 없에는방법 없을까요? 좋아하는데 비위가 약해서 냄새에 취약하네요. 좋은방법 있으면 공유좀 부탁 드립니다
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 세상을배우는사람입니다.
우유나 소주 요리수 등으로 비린내를 제거 하시먼 좋아요
저는 닭을 우유에 잠길만큼 붓고 10분정도 있다가
조리합니다 그럼 잡내도 잡고 고기도 부드러워
지고 한층 맛있어지더군요
안녕하세요. 늙은오리와함께춤을119입니다.
닭고기를 비린내 안나게 하는 방법은 우유에 닭고기를 재워서 냄새를 지우는 것이 가장 일반적입니다