감자 싹 난거 먹는 방법 없을까요 ?

감자 싹난게 몇개가 있는데 그대로 버리기에는

너무 아까운 상황입니다 그래서 도려내고 요리해서

먹을려고하는데 혹시 먹을수 있는건가요