감자 싹 난거 먹는 방법 없을까요 ?
감자 싹난게 몇개가 있는데 그대로 버리기에는
너무 아까운 상황입니다 그래서 도려내고 요리해서
먹을려고하는데 혹시 먹을수 있는건가요
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 날으는수리80입니다.
감자의 싹에는 솔라닌(Solanine)이라는 독소가 있어서 잘못 먹으면 식중독에 걸립니다. 하지만, 감자의 싹을 도려내고 먹으면 안전합니다. 다만, 싹을 도려낼 때 눈 부분이 남지 않도록 말끔히 도려내서 드시기 바랍니다.
