드라이아이스는 왜물에 넣으면 연기가엄청나나요 ?

드라이아이스를 물에다가 던져놓으면 연기가진자 미친듯이나던데 왜그러는건가요 ?? 어떤 원리떄문에 연기가 엄청나게 나는거죠 ?