과거부터 오마카세라는 말이 있었다고 알고있는데요.
요즘들어 젊은층 사이에서 다시 유행한다고 하더라구요.
오마케사의 정확한 뜻과 그 유래가 무엇인지 알려주세요~
안녕하세요. 고결한콘도르144입니다.
정확한 뜻은 "맡기다" 겠지만
요즘 우리나라에서는 다양한 코스를 그때그때 철따라
쉐프가 알아서 내어주는 코스요리라는 개념으로
어려음식에 붙여쓰고있습니다
안녕하세요. 말쑥한라마카크231입니다.
오마카세는 일본어로 알고 있습니다.
초밥을 먹을때, 쉐프가 권해주는 대로 먹는것을 오마카세라고 하는데,
마카세루가 맡기다는 말로, 오 를 붙여서 존칭어로 사용을 하는것인데, 메뉴의 하나로 굳은 말인듯합니다.
참고가 되셨기를 바랍니다.
