어린애들이 유독 채소를 싫어하는 이유가 뭘까요?

Question

어린애들은 채소를 잘 안먹죠.

생각해보면 저도 어렸을때 채소를 정말 싫어 했습니다.

크면서 채소를 점점 좋아하게 되었는데요.

옛날 어린이들도 그렇고 지금의 어린이들도 그렇고 처음부터 채소를 왜 이렇게 싫어 하는 걸까요?

Answer 1

안녕하세요. 스마트한고슴도치132입니다.

채소에는 화합물 '디메틸 트라이설파이드가 발생하는데요. 쓴맛이 납니다.

아이들은 쓴맛에 대한 민감도가 높아서 채소를 싫어하는 것입니다.

하지만 나이가 들수록 쓴맛에 대한 민감도가 떨어지게 되어 채소를 맛있게 먹게 됩니다.

Answer 2

안녕하세요. 보람찬반달곰298입니다.

아무래도 채소는 다른 반찬들에 비해서맛이 자극적이지 않고 단맛등의 기분좋은 느낌이 아니라서 그런것 같아요

저도 어렸을때 채소 먹는게 너무 싫었던 기억이 나네요 ㅎ