갑자기 콩이 많이 생겼는데 콩밥 말고 뭐가 있을까요?
검정콩하고 노란콩을 누가 한 봉지씩 주셨어요..검정콩은 안그래도 집에 조금 있었는데 또 생겨버렸네요..
콩자반은 별로 안좋아 하기도 하는데
콩밥은 좋아해서 가끔 콩밥은 해먹곤 하는데..
노란콩은 당췌 뭘 해야 할지 그림이 안그려집니다.
검정콩과 노란콩으로 뭘 해야 할지 좋은 아이디어 부탁드려요
3개의 답변이 있어요!안녕하세요. 뽀얀굴뚝새243입니다.
저는 노란콩으로 비지 만들어서 냉동실에 소분해서
보관하면서 먹고 싶을 때 신김치, 멸치, 돼지고기 넣고
약간 되직하게 끓여먹고 있어요.
비지만들기
1. 노란콩 5시간정도 불리기
2. 불린콩 삶기
3. 믹서에 갈기
4. 콩물끓이기
5. 끓인 콩물 면보에 거르기
6. 콩물은 냉장보관(콩국수용/두유)
7. 콩물을 꼭 짜고 남은 것이 비지
* 비닐팩에 1회 먹을 분량씩 소분하여 냉동실로 직행
안녕하세요. DTR동이입니다.
블랙푸드라고 해서 검은콩은 여성들뿐 아니라 모든사람들의 대표적인 건강식품입니다. 저도 신문기사나 주위 어른들 말씀 많이 듣고 검은콩을 먹기 시작한지 벌써 일년이 넘었습니다.피부도 좋아지구요. 저는 처음에는 우유에 타먹었어요~ 근데 한번씩 배탈도 나고 예민한 제몸에는 우유와는 안맞더라구요
그래서 검색하고 여러사람들의 추천을 받아 인터넷검색에서 알게된 요구르트와 먹는데 시중 요구르트 말구요. 순백요구르트라야되요! 무방부제 무색소를 쓴것이요. 순수100%원유만으로 걸죽하게 요플래랑 비슷한데 아무튼 여기 참고해보세요 제가 먹는 곳인데 아주 맛있고 검은콩이나 노란콩 갈아먹기엔 딱입니다.
안녕하세요. 박수진 인문·예술전문가입니다.
노란콩과 검은콩으로 할 수 있는 요리법입니다.
모둠콩설기
재료: 모둠 콩(강낭콩·옥수수·울타리콩·완두콩 등) 1컵, 쌀가루 5컵, 물 2큰술, 설탕 5큰술
1 콩은 깨끗이 씻어 체에 받쳐둔다.
2 쌀가루에 물을 넣어 섞은 다음 체에 친다.
3 체에 친 쌀가루에 설탕, 모둠 콩을 넣어 골고루 섞은 다음 시루에 면보를 깔고
위에 올린 후 칼로 금을 긋는다.
4 냄비에 물을 붓고 물이 끓으면 시루를 얹은 다음 20분 가량 찐다.
5 모둠콩설기는 접시에 엎어 김이 날아가지 않도록 비닐로 덮은 다음 한김
식혀 먹기 좋은 크기로 자른다.
노란콩죽:
재료: 노란콩 1컵, 물 10컵, 멥쌀 1½컵, 소금 적당량
1 노란콩은 깨끗하게 씻은 다음 물 3컵을 부어 5시간 정도 불린 뒤 물과 함께 믹서에 곱게 간다.
2 멥쌀은 깨끗이 씻은 뒤 물 3컵을 부어 1시간 정도 불린 다음 나머지 물을 모두 붓고 쌀알이
무를 때까지 푹 끓인다.
3 쌀알이 퍼지면 불을 약하게 줄이고 갈아놓은 콩을 넣은 후 눋지 않도록 저어가며
끓인 다음 소금으로 간한다.