안녕하세요 식당에서 먹는 라면 있자나요

Question

안녕하세요 라면을 좋아하는 편인데 근데 집에서 먹는 라면은 식당에서 먹는 라면보다 맛이 덜 느껴서요 왜 그러는지 알려주시면 좋겠네요

Answer 1

반갑습니다 라면을 좋아하는 사람인데요 보통 식당에서 라면이 집에서 먹는것보다 더맛있는 이유가 아마도 화력이 더 세서 그렇습니다.

Answer 2

집에서 분식집에서 먹는 맛 라면 긇이는 법 알려드릴게요

제가 분식집 알바하면서 주인 할머니에게 배운것인데요

일단 물 끓으면 라면 스프 다 넣고 다 익으면 면발만

그릇에 옮겨 담으세요

그리고 냄비의 국물에 파, 넣고 계란 풀어서 덜어놓은 라면위에 부우세요

그럼 분식집 라면이 됩니다

시장가셔서 옛날 꽃무늬 그릇 하나 사시면 금상첨화입니다

Answer 3

집에서 끓이는 라면과 식당에서 먹는 라면이 다른 느낌이 나는 이유는 레시피가 다르기 때문입니다.

실제 식당에서는 약간의 설탕같은 조미료를 더 섞이도 하고 면을 삶고나서 국물에 여러가지 부재료를 더 넣기도 합니다.

Answer 4

식당 등에서 파는 라면에는 끓이면서 설탕을 차숫갈로 한 숫갈 정도 넣는다고 들었습니다.

즉, 여러가지 조미료 등을 약간 더 넣어서 끓이기 때문에 맛이 더 강하게 느껴지는 거 같습니다.

일반적으로 식당에서 파는 모든 음식들이 설탕과 소금을 더 많이 넣어 맛을 강하게 만듭니다.

그래서 밖에서 음식을 사먹고 나면 저녁에 갈증이 많이 나서 물을 많이 찾게 되는 경험을 해 보셨을 것입니다.