생활
집에서 라면을 끓이면 식당에서 먹는 맛이 안 나는 이유는?
가끔씩 분식점에서 라면에 김밥을 사먹습니다. 그런데 라면이 집에서 끓인 맛보다 분식 식당에서 먹는데 더 맛있는데, 왜 집에서 끓이면 그런 맛이 안 날까요?
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7개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 사르밸징유입니다.
식당에서는 화력이 강해 강하게 짤은 시간에 조리해주기 때문에
맛이 차이가 있습니다
가정에서는 화력이 약해 맛이 떨어집니다
안녕하세요. 따뜻한비둘기826입니다.
분식집에서는 화력이 엄청좋은 화력으로 라면을 끓여서 단시간에 빨리익히기때문에 더 맛이 있는것같습니다.
집에서는 가스레인지화력이 한계가있죠.
안녕하세요. 쌈박신기오묘하기참밀드리141입니다.
집에 있는 가스레인지나 전기레인지 그리고 업소 렌지는 화력차이가 엄청 큽니다. 그렇기 때문에 집에서 끓인 것보다 빠른 시간에 고온으로 확 끓여 줘서 더 꼬들꼬들하고 맛있는 거랍니다.
거기에 남이 해주는 밥을 먹으니 맛이 배가 되는거구요.
안녕하세요. 공손한물범266입니다.
삶는 시간이 달라서 그렇지 않을까요? 시간을 지켜서 언른 불을 꺼야지 하는데 잘 안되서 그릇에 담으면 퍼져요.
안녕하세요. 멋진 손자 이쁜손녀 할머니임~입니다. 원래 음식는 본인이 하는것보단 남이 해주는게 맛이 있어요~ 그래서 외식도 하잖아요^
안녕하세요. 할미새149입니다.딱히 별다른건 없고
그냥 물을좀 적게 넣거나 면을 덜익히는것 뿐입니다. 즉 님이끓여줘서 맛있는겁니다.
안녕하세요. 세상을배우는사람입니다.
가정용 에서의 화구와 업소용의 화구가 달라서
같은 라면을 끓여도 조리법에서 맛이 차이가 날 수 있습니다