생활
파프리카 색상별로 차이가 있나요??
파프리카를 사면 색상이 주황색 노랑색 빨간색 등 있던데요.
파프리카의 색상에 따른 맛의 차이나 성분의 차이가 있는지 궁금합니다!
2개의 답변이 있어요!
파프리카는 색상 별로 맛의 차이가 있습니다. 우선 빨간 색 파프리카는 가장 단 맛이 강하다고 합니다. 노란 파프리카는 빨간 색 보다는 단 멋이 약하지만 더 부드럽고 식감이 풍부 하다고 합니다. 주황 파프리카는 빨간 색과 노랑색의 중간 정도의 단맛을 가지고 있다고 합니다. 녹색 파프리카는 여러 가지 색 중에 가장 단 멋이 약하다고 합니다.
파프리카 색상별로 영양성분과 맛이 약간씩 다른데요 대표적으로 빨강 주황 노랑 초록색이 있습니다
비타민c가 많다고 알려져 있는데요
빨간색이 가장 달콤하고 비타민c와 a함량이 높아요
레몬보다도 많다고 하네요
노란색은 달콤하면서 약간의 신맛이 납니다
c와a를 포함하고 있으며 장건강에 도움을 줄 수 있습니다
주황색은 빨간 노랑의 중간맛? 을 가지고 있으며 베타카로틴과 비타민c가 풍부
초록색은 다른색상에 비해 쓴맛이 약간있습니다 덜익은 파프리카죠 ..