건강관리
파프리카는 색깔에 따라 그 맛과 영양성분이 다른가요?
안녕하세요
마트에 가서 보면 파프리카는 색깔이 굉장히 다양한것을 볼 수 있는데요
빨강에서부터 초록, 노랑, 주황까지...
이런 파프리카는 색깔에 따라 그 맛과 영양성분이 다른가요?
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3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
빨간 파프리카는 칼슘과 인이 풍부해 성장기 어린이와 성인의 골다공증 예방에 도움.
주황색 파프리카에 함유된 철분은 헤모글로빈의 구성성분으로 임산부와 태아에 도움 .
노란 파프리카에 함유된 플라보노이드 성분은 심혈관계 질환 위험이 높은 남성,폐경기 이후의 여성에게 좋다.
초록색 파프리카는 4가지 파프리카 중 열량이 가장 낮고 수분함량이 높습니다. 캅사이신 성분은 지방을 분해하는 효과가 있어 다이어트에 도움이 됩니다.
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
파프리카의 색에따라 영양소차이는 미비하지만 빨간색은 라이코펜이 풍부하며 노란색에 비타민 c가 더 많은것으로 알려져있습니다
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
파프리카들은 거의 영양 성분이 비슷하긴 하지만 색깔별로 조금씩 차이가 있습니다 가령 빨간색 파프리카 같은 경우는 비타민씨C 가 더 많이 들어 있습니다.
