올리브유는 어떤 효능이 있는 건가요?

올리브유에 대한 광고가 많고 심지어 치킨도 올리브유로 튀긴 건 더 비싼 가격에 판매를 하던데

올리브유는 다른 기름들과 어떤 차이가 있는 건가요?