생활
두부보관은 어떻게해야오래가나요?
두부큰거샀는데 남아서 냉장고보관하려는데
금방안해먹을건데 오래보관법알수있을까요?
아시는분 빠른답변주시길
부탁드립니다~
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5개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 바닷가에서만난비둘기입니다. 남은 두부는 락앤락통에 넣고 물을 채워서 냉장고에 보관하면 장기관 보관이 가능합니다 그래도 빨리 드시는게 좋다고 합니다.
안녕하세요. 느긋한꾀꼬리288입니다.
네 밀폐 반찬통에 소금 좀 넣어 보관하시면 됩니다 아니면 요즘 냉동 보관했다 먹으면 좋다고 많이들 냉동 보관 하더라구요
안녕하세요.한울이입니다
두부를 오래 보관하려면 밀폐용기에 물을 넣고 소금을 살짝 넣어 그 물에 두부를 담가 냉장고에 보관하면 좀더 오래 보관할수 있다고 합니다~
안녕하세요. 스타박스입니다.
남은 두부가 들어갈 수 있는 밀폐용기에 두부를 담고, 간수 효과를 내기 위해 두부가 놓인 곳 옆 빈 공간에 소금을 1스푼 넣어 줍니다.
이때 소금은 맛소금, 굵은 소금 다 됩니다.
그리고 정수기물 혹은 생수를 두부가 가득 차도록 채워줍니다.(수돗물 절대 안됩니다.)
용기 뚜껑을 꼬옥 닫고 냉장보관합니다.
시간이 되신다면 매일 혹은 이틀에 한번은 이 물을 버리고 다시 생수를 넣어 주시면 더 오래 신선하게 두부를 보관하실 수 있답니다.
이러면 5일에서 최장 일주일까지는 보관이 가능해요.
먼저 두부를 깨끗이 씻고, 물기를 제거한 후, 식품용 랩에 싸서 냉동실에 보관하면 됩니다. 냉동실에서는 보통 1~2달 정도 보관할 수 있습니다.
