스트레스 받을때 매운음식이 왜 땡길까요?
평소에 스트레스가 심할때 매운음식이 땡기는데요. 이유가 있을까요? 그리고 매운음식을 먹고나면 기분이 좀 좋아지는것 같기도 하거든요. 실제로 매운음식에 스트레스 해소작용이 있나요?
안녕하세요. 밝은펭귄185입니다.
매운 음식은 일시적으로 스트레스를 완화시켜주는 효과가 있습니다.
캡사이신이라는 화학물질은 매운 음식에서 발견되며, 매운 맛을 주는 성분입니다.
Capsaicin은 뇌에서endorphins라는 자연통증완화제를 분비하도록 자극합니다. Endorphins는 쾌감을 주고, 스트레스를 감소시키는 데 도움이 됩니다.
안녕하세요. 고독한왜가리235입니다.
스트레스는 신체적인 반응과 함께 정신적인 영향을 줄 수 있습니다. 매운 음식을 먹으면, 그것은 신체적으로 스트레스 반응을 유발할 수 있는 캡사이신이라는 화학물질을 함유하고 있습니다. 이 화학물질은 특별히 뜨거운 식재료인 철쭉과 고추 등에 풍부하게 들어있습니다.
스트레스를 받을 때, 뇌는 캡사이신과 같은 자극성 화학물질에 반응하여 세로토닌과 엔도르핀 같은 호르몬을 분비합니다. 이러한 화학물질들은 신체에 안정감과 기분 전환을 가져올 수 있습니다. 이러한 이유로, 매운 음식이 스트레스 상황에서 땡기는 것입니다.
그러나, 과도한 매운 음식은 소화불량과 속쓰림 같은 신체적인 문제를 유발할 수 있기 때문에, 스트레스 대처 방법으로 매운 음식을 먹는 것은 권장되지 않습니다. 대신, 스트레스를 완화시키는 다른 건강한 방법을 찾는 것이 좋습니다. 예를 들어, 운동이나 명상, 깊은 호흡법 등이 있습니다.
캡사이신은 일부 식물의 열매, 씨앗, 껍질, 줄기 및 잎에서 발견됩니다. 이러한 식물들은 대부분 열대 지방에서 자라며, 매운맛의 원인이 됩니다. 일반적으로 캡사이신이 많이 함유된 식물과 식재료는 다음과 같습니다:
고추: 허브, 풍성한, 치리, 청양고추, 피망, 케이엔 페퍼 등
철쭉: 매운나물이라고도 불리는 식물로, 중국과 동남아시아 지역에서 많이 사용됩니다.
홍고추: 한국에서는 고추장이나 김치 등에 사용됩니다.
자란초: 일본에서는 와사비와 같은 목적으로 사용됩니다.
생강: 매운맛 뿐 아니라, 식욕 촉진, 항염증, 항균 효과 등 여러가지 건강상의 이점을 가지고 있습니다.
검정차: 인도, 중국 등에서 널리 사용되는 차 종류 중 하나로, 캡사이신 뿐 아니라 카페인 등의 화학물질도 함유하고 있습니다.
위와 같은 식물 및 식재료는 다양한 요리에서 사용되며, 그들의 풍부한 맛과 향을 가져다 줍니다. 그러나, 매운 음식은 각인의 신체에 다르게 작용할 수 있으므로, 많은 양을 일반적으로 섭취하지 않는 것이 좋습니다.
