안녕하세요. 과학전문가입니다.
매운 맛의 원인 물질 중 하나인 캡사이신은 신체에서 엔돌핀 생성을 촉진하기 때문에 스트레스가 풀리는 느낌이 생길 수 있다고 합니다. 혀의 통각을 통해서 매운 맛이 느껴지면 우리의 신체는 통증을 상쇄하기 위해서 엔돌핀을 만들어내고, 엔돌핀은 진통효과와 같은 쾌감을 가져오기 때문에 기분이 상승하는 느낌이 들 수 있다고 합니다. 하지만 매운 음식은 속쓰림, 식도염, 위궤양 등의 증상을 유발할 수 있어서 적당히 먹는 것이 건강에 좋다고 합니다.
