다쿠아즈에 사용했던 버터크림을 다른거 베이킹

Question

학교에서 다쿠아즈를 만들고 많이 남은거 가지고 가도 된다고 하셔서 가지고 왔는데 버터 크림으로 이용하여 베이킹 하고 싶은데 어떤거 만들면 좋을까요?

Answer 1

버터크림을 재활용하여 다양한 베이킹 제품을 만드는 것은 훌륭한 아이디어입니다. 버터크림은 매우 다재다능하여 여러 가지 디저트에 활용할 수 있습니다. 다음은 버터크림을 이용해 만들 수 있는 몇 가지 베이킹 제품입니다

1. 컵케이크: 버터크림은 컵케이크 위에 올리는 데 이상적인 토핑입니다. 다양한 색소를 추가하여 색다른 분위기를 연출할 수도 있습니다.

2. 케이크 장식: 버터크림을 이용해 케이크를 장식할 수 있습니다. 케이크 사이의 층을 채우거나, 케이크 위에 아름다운 장식을 만들 수 있습니다.

3. 마카롱 충전재: 만약 마카롱을 만들 계획이라면, 버터크림을 충전재로 사용할 수 있습니다. 버터크림의 부드러운 질감과 마카롱 껍질의 바삭함이 잘 어우러집니다.

4. 비스킷 샌드위치: 버터크림으로 비스킷 두 개를 붙여 샌드위치 형태의 디저트를 만들 수 있습니다. 초콜릿 칩 비스킷이나 바닐라 비스킷과 같은 다양한 맛의 비스킷과 잘 어울립니다.

5. 슈크림 충전: 만약 집에 슈(Choux) 파스티를 만들 수 있는 재료가 있다면, 슈 안에 버터크림을 채워 넣어 맛있는 슈크림을 만들 수 있습니다.

6. 롤 케이크: 부드러운 롤 케이크 안에 버터크림을 충전재로 사용할 수 있습니다. 버터크림에 과일을 추가하거나, 다른 맛의 크림과 섞어 새로운 맛을 창조해 볼 수도 있습니다.

버터크림을 활용한 베이킹을 할 때는, 크림이 상하지 않도록 냉장 보관하는 것이 중요하며, 사용하기 전에 실온에서 조금 두어 부드럽게 만든 후 사용하는 것이 좋습니다.