튀긴 음식은 왜 맛이 있는걸가요?

Question

어떤걸 튀겨도 맛이 있더라고요.

튀긴 음식은 왜 맛이 좋은가요?

신발을 튀겨도 맛나던데 왜 튀김 요리는 맛나는건지 알려주시면 감사합니다.

Answer 1

안녕하세요. 대담한코끼리228입니다.

정확히 잘은 모르겠지만 높은 온도로 인한 수분증발 작용으로 인해 자체에 맛을 극대화 시켜서 그런듯 아닐까요? 뭐 저는 그렇게 알고 있습니다

Answer 2

안녕하세요. 대범한발발이236입니다.

밀가루와 기름의 조합은 맛이 없을 수가 없져 ㅋㅋㅋㅋㅋ 튀기면 신발도 맛있다는 얘기도 있으니까요 ㅎㅎㅎ