생활
막국수랑 메밀국수랑 다른건가요?
막국수보니 메민인듯 하고 메밀국수보니 비슷한것 같고 차이점이 무엇이고 만드는 과정에서 성분의 차이인지 그냥 이름과 조리법이 달라 차이인지 궁금하네요
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 정직한펭귄 255입니다.
메밀국수는 메밀가루로 만든 국수로, 메밀가루의 함량이 높을수록 면이 부드럽고 식감이 좋습니다. 반면 막국수는 메밀가루와 밀가루를 섞어 만든 국수로, 메밀가루의 함량이 상대적으로 낮습니다.