뼈 해장국 가게에 가서 메뉴를 살펴보면 감자탕이라고 있는데.
감자탕은 왜 감자탕인가요 ??
감자탕에보면 감자는 안들어 있는것 같던데..
안녕하세요. 선한극락조167입니다.
감자탕이라는 이름은 돼지 등뼈에 든 척수를 '감자'라고 한다는 데서 유래했다는 설과
돼지 등뼈를 부위별로 나눌 때 감자뼈라는 부분이 있는데 이것을 넣어 끓인다고 해서 감자탕이라고 불렀다는 설이 있다고 합니다.
도움 되었다면 추천 한 번 부탁드립니다. 감사합니다:)
