보통 고기들은 거의 다 익혀 먹는데 소고기는 굽지 않고 생으로 먹기도 합니다. 소고기만 육회로 먹는 특별한 이유가 있는 걸까요? 맛 때문인가요? 아니면 소고기만 육회로 먹어도 세균이나 기생충에 안전해서 그런걸까요?
안녕하세요. 숯뎅이입니다.이부분은 잘못된부분입니다.옛날에 도축이나 가축하는데 있어서 위생적이지 못해 이런 얘기가있었지만 현재는 도축.가축하는데 있어 체계적이고 위생적이어서 돼지도 일부품종은 육회로 먹고있습니다
안녕하세요. zudaish입니다. 소고기가 다른 고기에 비해서 위생적인 환경에서 사육되고 도축이 되고 기생충 및 질병 부작용이 적기 때문입니다.
