생활
두루치기 제육볶음 구분하는 기준에 뭔가요?
안녕하세요
저녁에 제육볶음 해 먹을 건데
문득 두루치기랑 제육볶음이 비슷한데
무슨 차인가 하는 생각이 듭니다.
레시피의 차이일까요? 아니면 단순히 이름만 다른건지 궁금합니다
1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 순수한파랑새190입니다.
안녕하세요!
두루치기와 제육볶음은 비슷한 재료와 맛이지만 조리 방법이나 양념 등에서 차이가 있습니다.
두루치기는 돼지고기나 소고기, 닭고기 등을 불고 기름에 볶은 후 양념장으로 맛을 낸 요리입니다. 일반적으로 양파, 대파, 고추 등과 함께 조리합니다.
반면, 제육볶음은 돼지고기 안심이나 목살을 먼저 잘게 썬 후 양념장에 재워 튀긴 후 볶아 만든 요리입니다. 두루치기보다는 더 매콤하고 짭짤한 맛이 특징입니다.
따라서 두루치기와 제육볶음은 비슷한 맛을 가지지만, 다른 조리 방법과 재료 조합 등으로 차이가 있습니다