생활
두루치기 제육볶음 구분하는 기준에 뭔가요?
안녕하세요
저녁에 제육볶음 해 먹을 건데
문득 두루치기랑 제육볶음이 비슷한데
무슨 차인가 하는 생각이 듭니다.
레시피의 차이일까요? 아니면 단순히 이름만 다른건지 궁금합니다
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 순수한파랑새190입니다.
안녕하세요!
두루치기와 제육볶음은 비슷한 재료와 맛이지만 조리 방법이나 양념 등에서 차이가 있습니다.
두루치기는 돼지고기나 소고기, 닭고기 등을 불고 기름에 볶은 후 양념장으로 맛을 낸 요리입니다. 일반적으로 양파, 대파, 고추 등과 함께 조리합니다.
반면, 제육볶음은 돼지고기 안심이나 목살을 먼저 잘게 썬 후 양념장에 재워 튀긴 후 볶아 만든 요리입니다. 두루치기보다는 더 매콤하고 짭짤한 맛이 특징입니다.
따라서 두루치기와 제육볶음은 비슷한 맛을 가지지만, 다른 조리 방법과 재료 조합 등으로 차이가 있습니다
