샤인머스켓은 씨 없는 포도가 아니라 씨를 녹인거라던데 맞나요?

Question

샤인머스켓은 씨 없는 포도가 아니라 씨를 녹인거라던데 맞나요?

그래서 먹다보면 가끔 씨 있는 제품이 있는 것 같더라구요.

씨가 없으면 심는건 어떻게 할까요?

Answer 1

안녕하세요. 과학전문가입니다.

씨없는 포도는 호르몬 처리에 의해서 순분이 이루어지지 않은 상태에서 씨방을 비대하게 만들어서 과일을 생산하는 것입니다. 과일이 만들어지기 위해서는 수분이 이루어지고 씨방안에 종자기 생기고 비대해지면서 과일로 자라게 되는데, 씨없는 포도를 만들 기 위해서 지베렐린 호르몬을 처리하면 수분이 되지 않아도 과일을 만들 수 있게 됩니다. 묘목을 생산할 때는 종자가 없어도 삽목, 접목 등으로 번식이 가능합니다.

요즘에는 호르몬 처리를 하지 않고 유전적으로 씨가 없도록 개발된 신품종들도 생산되고 있습니다.