양파 냉장고에 보관하려면 껍질을 까야하나요?
양파는 이런 겨울에 밖에 보관하면
오히려 상태가 안좋아지는 거 같아 냉장보관하려는데요.
모조리 깍아서 냉장 보관하는게 나을까요 아님
제일 겉껍질만 대충 정리하고 넣어놓는게 나을까요?
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2개의 답변이 있어요!안녕하세요. 뽀얀굴뚝새243입니다.
우선 먹을거는 10개 정도 까서 랩을 씌우지 않고
보관하시고
일부는 겉껍질만 살짝 벗겨서 비닐에 넣어 보관하시고
나머지는 양파망에 넣어 통풍이 잘되고 그늘진
곳에 걸어놓고 먹으니 썩혀버리진 않는 거 같아요.
그래도 남으면 건조기에 말려서 조미료로 사용하시거나
양파청을 만들어서 활용해도 나쁘지 않아요.