인삼과 홍삼은 품종이 다른건가요? 그리고 성분의 차이는 어떻게 되나요?
인삼과 홍삼은 품종이 다른건가요?
아니면 인삼을 다른방법으로 만들어서 홍삼을 만드는건가요?
인삼과 홍삼의 성분차이도 궁금합니다.
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 늙은오리와함께춤을119입니다.
인삼과 홍삼은 품종이 다른것이 아니라 처리 과정의 차이에서 발생하는 것입니다.
인삼은 밭에서 인공적으로 재배한 것이고, 홍삼은 인삼을 증기로 쪄서 말린 것입니다.
홍삼은 제조 과정에서 인삼의 좋은 성분이 더 많아진다고 알려져 있고 홍삼은 면역력 강화, 피로 회복, 혈액 순환 개선 등의 효능이 있으며, 인삼은 항산화 작용, 면역력 강화, 피로 회복 등의 효능이 있다고 합니다.