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보람찬낙지104

보람찬낙지104

인삼 홍삼 차이가 무엇인가요?

성별

남성

나이대

49

인삼과 홍삼 차이가 무엇인가요?


그리고 만드는 방법도 알려주시면 감사하겠습니다

그리고 수삼과 인삼은 품종이 다른건지요?

답변 부탁 드립니다



    2개의 답변이 있어요!

    • 김록희 한의사

      김록희 한의사

      감초한의원

      ∙

      안녕하세요. 김록희 한의사입니다.

      수삼과 인삼은 품종이 다르지 않고 수삼을 건조한것이 인삼이고 수삼을 쪄서 말린것이 홍삼입니다

    • 성주영 한의사

      성주영 한의사

      한방병원

      ∙

      안녕하세요. 성주영 한의사입니다. 홍삼은 표피를 벗기지 않은 수삼을 물로 씻어서 수증기로 찐 후, 건조한 것입니다. 삼을 증숙하는 과정에서 갈색화 반응이 촉진되어 옅은 붉은 빛이 도는 황갈색을 띠게 됩니다.