안녕하세요. 신현정 과학전문가입니다.
"전자기유도"에 의한 저항으로 발생한 열을 이용해 조리하는 것 입니다.
전자기유도란 코일이란 금속선에 전기를 흘려보내주면 자기장이 발생되게됩니다
자기장이란 자석과 생각하시면됩니다 자기장이 발생되면 자력(힘)이 발생되고 이게 냄비와 같은 금속을 지나면서 소용돌이같은 와전류가 발생됩니다.
금속에 전기가 흐르게되면서 저항이 발생하게되고 이로인해 열이 발생하게되는 것이죠
코일에 전기를 흘려보내주고 자기장을 형성 자력선이 금속을 지나면서 와전류 발생하고 저항으로 열이 생기게됩니다.
이런 원리로 작동하게됩니다
