밥보다 면이 배가 금방 꺼진다는 의미가 소화가 잘된다는 의미인가요?
안녕하세요
흔히들 밥먹는거 보다 면같은 종류의 음식을 먹으면 배가 빨리 꺼진다고들 합니다.
이 말은 소화가 잘 된다는 뜻인가요? 그럼 소화가 잘되면 좋은거 아닌가요?
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2개의 답변이 있어요!안녕하세요. 밥이브라운06입니다.
밥은 면보다 수분 함량이 높고 섬유질 함량이 높습니다. 수분함량이 높고 섬유질 함량이 높으면 음식은 소화가 느리기 때문에 따라서 밥은 면보다 소화가 오래 걸립니다.
안녕하세요.
일반적으로 밀가루의 밀도가 밥보다 낮고 그만큼 밀가루음식은 조금만 먹어도 포만감만 생기며 많이 들어가지 않고 소화과정이 빠르다보니 그렇게 되는것 같습니다.
