캠핑가서 바베큐 통구이는 어떻게 해야하나요?
친구들과 조만간 캠핑을 갈 예정인데 캠핑가서 바베큐 통구이를 해보고 싶습니다.오랜 로망이거든요...바베큐 통구이는 어떻게 해야 하는 것인가요?
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 하늘하늘하늘나는하늘다람쥐입니다.
바베큐 그릴을 구매 하셔야죠..
통으로 해먹을려면 시간도 오래걸리고 추천 드리고 싶지 않아요..
통 삼겹살, 통 목살 중에 원하는 고기를 준비하고 숯불 그릴 또는 전용 바베큐 스모커를 챙겨 가야 합니다.
숯불을 사용 할 경우 숯이 완전히 달궈지고 흰색 재가 살짝 올라왔을 때 조리를 해주면 되고 통 삼겹살인 통 목살은
직화로 겉면을 센 불에 빠르게 익힌 후 간접 구이로 천천히 속을 익힙니다!