고사리육개장과 그냥 육개장은 무엇이 다른가요?

Question

육개장이 두 종류가 있던데 고사리육개장과 그냥 육개장의 차이는 뭔가요? 고사리개장은 좀 맑은 색과 동시에 제주도 음식인데 그냥 육개장은 빨간색인데 맛의 차이가 많이 나나요? 자세히 알고싶어요!

Answer 1

안녕하세요. 톰아저씨크루즈여행입니다.

고사리가 이름에 들어갈 만큼 많이 들어가느냐 .. 적게 또는 아예 안들어가느냐 차이 정도입니다.

육계장이라는 음식은 지역마다 넣는 재료가 다르기 때문에 그런 것으로 고사리가 들어가면 개인적으로 더 맛있다고 느낍니다.

Answer 2

안녕하세요. 초록지빠귀92입니다.고사리 육개장은 고사리가 많이 들어간거고 일반육계장은 토란대나 대파를 많이넣고 끓인게 아닐까요

Answer 3

안녕하세요. 높이뛰는진도개620입니다.

육계장의 종류를 2가지로 단정하긴 힘듭니다.

지방 마다 만드는 방식이 다르기 때문에 이늠또한 틀리게 사용 하는겁니다.

고사리를 많이 넣은 육계장을 고사리 육계장이라 말 하는겁니다

Answer 4

안녕하세요. 듬직한꽃무지246입니다.

육개장은 다 빨간 얼큰한 국물아닌가요?

고사리는 넣었느냐 안넣었느냐 차이고

전라도는 빨간 육개장만 있습니다