밥을 냉동실에 보관할때 가장 맛있는 상태에서 보관하려면 언제 넣는 게 좋을까요?

밥을 해서 오래두고 먹기 위해 소분한 뒤 냉동 보관을 하잖아요.

그럴때 다 식히고 넣는지, 아니면 만들고 직후에 넣는지 등 어떻게 보관하면 갓 지은 밥맛을 낼 수 있을까요?