잼 만들었는데 너무 묽어서 혹시 다음날에 다시 냄비에 부어서 끓여도 되나요?

Question

한라봉 잼을 만들었는데 청처럼 너무 묽어서 다음날 다시 부어서 끓여도 다른 이상이 없을까요? 혹시 다시 끓여도 된다면 열탕소독을 한번 더 해야할까요?

Answer 1

안녕하세요.다시 부어서 끓여도 됩니다.설탕이 부족해서 인것같은데요.설탕 더 추가해서 끓이셔서 열탕소독 한번 더 하시면 될것같아요.

Answer 2

재료가 변질되지 않았다면 다시 냄비에 부어서 끓여도 괜찮아요

하지만 열탕소독을 한번 더 하는 것이 좋습니다

이렇게 하면 잼의 보존 기간이 늘어나고 안전하게 먹을 수 있어요

재료가 잘 섞이도록 저어주면서 끓이면 더욱 맛있게 완성될 수 있습니다..!

Answer 3

안녕하세요^^ 레몬사랑입니다.

잼을 만들때 설탕이 충분히 들어가야합니다^^

다시 한번 설탕을 더 넣어서 끓여보세요^^;;